肥宅如我的健身日常

大家安安、大家好。

本肥宅最近遇到健身低潮，進步速度非常緩慢，藍瘦。

不過沒關係，放寬心，人生還是要繼續吃好吃的。

 

這次跟大家推薦本肥和女朋友大人造訪屏東，

好吃又文青的輕食早午餐，

位於屏東市民生路上的「輕苗蛋寫」。

這間店別具心裁的就是名字，

輕 代表 輕食；苗 代表 苗條；蛋 代表 蛋餅；寫 則是 改寫人生。

非常文青又勵志，而且符合本肥的飲食原則的一家店。

 

店面是以「貓」為主題，亮色系為底又帶有local感的風格。

   

這間店是一個大學就讀動畫設計、美術類型的年輕老闆娘開的，所以牆上畫滿了很多可愛的貓和一些動畫人物吧，雖然我沒看過。

  

這個就是輕苗蛋寫的老闆娘啦，本身也有經營藝術類的粉專。

  

店裡也有擺放他們自己創作的文創區。

看完店裡充滿文青氣息又獨樹一格的裝潢後，緊接著下面菜單為各位揭曉。

第一次看到菜單，被蛋餅口味介紹的語錄弄得嘴角上揚。

對於我而言，最吸睛的大概是有減醣豆皮這回事

畢竟減脂期減少碳水攝取，很多好料的都不太能吃QQ

所以當然餐點就給他點起來啦。

這次我們點了，

蔥爆雞肉豆皮蛋餅+蛋白質套餐（豆油蒜香雞胸肉、半熟蛋、無糖豆漿）；

起司手工蛋餅、

蔥爆雞肉手工蛋餅、

豬豬炒泡麵、

雞米花跟薯餅。

哇靠，好像吃超多哈哈哈。

  

餐具跟醬料部分是自助式。

不得不說醬料真的超多，

包括

店家特調蒜泥醬油、

醬油膏、

辣椒醬、

番茄醬、

甜辣醬；

調味粉也提供了胡椒、海苔、梅粉等等，讓你想吃什麼口味就吃什麼口味。  

首先上菜的是，

「起司手工蛋餅」，$35，推薦度⭐️⭐️⭐️

看這牽絲的起司，可能從這裡拉到墾丁都不會斷。

不過我覺得單純起司，吃起來有點單調。

不得不說手工餅皮是老闆娘在某次天時地利人和下，

調製出的完美比例，

相較許多早餐店買好冷藏餅皮鋪上去，

這裡是現調麵糊倒入煎台，

煎的酥酥脆脆再包上內餡，吃起來又Q又酥，口感真的很特別。

老闆娘也跟我們說手工餅皮是最招牌的餐點。

   

「蔥爆雞肉手工蛋餅」，$45，推薦度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

滿滿洋蔥炒雞肉包進超有特色的手工餅皮，雞肉炒的軟嫩軟嫩配上洋蔥香氣，大推。

  

「蔥爆雞肉豆皮蛋餅」，$45，推薦度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

我最期待的減醣豆皮蛋餅，豆皮煎得恰恰脆脆，

完美搭配蔥爆雞肉，而且我是個喜歡吃豆皮的人，

蛋白質又能一次滿足，然後一定要沾一下特調的醬油，好吃。 

「蛋白質套餐」，主餐加$75，推薦度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

擁有雞胸肉、荷包蛋、豆漿，超爆滿蛋白質組合。

大推店裡特調的蒜香豆油，味道鹹甜好吃。

而且老闆娘給的雞胸肉份量不少，單點只要$55，不過我這種需要大量蛋白質的人會很推薦點套餐。

豆漿分為有糖和無糖，喝起來味道濃郁好喝。

  

「豬豬炒泡麵」，$60，推薦度⭐️⭐️⭐️⭐️

一份才60元，有菜有肉有蛋有麵，而且用特調的醬油下去拌炒，味道也是蠻搭的。

不過吃到這裡我真的是已經滿飽的了，這道炒泡麵份量不小，適合想吃更飽的人。

女朋友大人表示: 喜歡這道，超好吃，還可以請老闆娘客製變雞肉炒泡麵

  

「薯餅」，$15，推薦度⭐️⭐️⭐️

「雞米花」，$35，推薦度⭐️⭐️⭐️⭐️

最後就是女友嘴饞點的小品炸物，中規中矩，也算好吃。

整體而言，如果開在我家附近，是我會常來光顧的店。

畢竟店裡有輕食類料理，還能吃到滿滿蛋白質，而且餐點吃起來都非常清爽不油膩。

確實有符合店名初衷拉哈哈哈

推薦屏東的鄉親朋友可以來吃吃看

下次再來嘗試看看夕陽吐司的真面目。

 

輕苗蛋寫早午餐

店址：

屏東市民生路49之2號

營業時間：

0500-1430

（暫無公休日）

電話：

0974447304

（可以提前預約餐點）